(경기뉴스통신) 신한대학교가 위탁 운영하는 연천군 어린이급식관리지원센터는 지난 22일 토요일 신한대학교 동두천캠퍼스 평생교육원 KIDS COOKING STUDIO에서 등록 학부모와 어린이 20팀을 대상으로, 2019년도 학부모 집합교육 ‘가족과 함께하는 요리보고 조리보고’를 개최했다.

이번 집합교육은 학부모들에게 아이와 함께 ‘무지개빛 채소 피자 만들기’ 활동을 하면서 소통과 이해의 시간을 갖게 하고, 아이들에게 편식을 고치는 계기를 제공해 큰 호응을 얻었다. 교육에 참여한 학부모들은 “이번 집합교육에서 아이들이 미각, 후각, 촉각, 시각 등 오각을 자극하는 감각 훈련과 직접 식재료를 만져보고 잘라보는 활동을 하면서 평소 편식하던 채소와 친해진 것 같다.”라고 소감을 전했다.

김영성 연천군어린이급식관리지원센터장은 “이번 교육을 통해 가정에서의 식습관 지도가 올바르게 이루어져 어린이들이 건강한 식생활을 할 수 있기를 기대한다.”고 말했다. 연천군 어린이급식관리지원센터는 관내 영양사 고용의무가 없는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이급식소 48곳에 안전하고 건강한 급식을 제공할 수 있도록 영양지원과 위생·안전지원을 하고 있다.