(경기뉴스통신) 안산시 상록수보건소 수암보건지소는 나트륨·당류 과다 섭취에 대한 경각심을 높이기 위한 ‘저염·저당 영양식단 체험교실’을 성황리에 마쳤다고 25일 밝혔다.

지난달 29일부터 지난 19일까지 매주 화요일 수암보건지소 3층 보건교육실에서 고혈압·당뇨병을 가진 안산동 주민을 대상으로 모두 4차례에 걸쳐 진행된 교육은 고혈압·당뇨병 발생 및 악화의 원인으로 꼽히는 나트륨·당류 과다 섭취를 줄이기 위해 마련됐다.

체험교실은 저염·저당 이론교육을 비롯해 염도계를 이용한 평소 식습관 점검, 저염·저당식 실천 독려, 가정 내에서 활용할 수 있는 저염·저당 레시피 제공과 레시피를 활용한 요리교실 등 다양하게 체험 할 수 있도록 운영됐다.

특히 저염 해초샐러드, 저염 고추장 오이롤, 두부샐러드, 영양통밀샌드위치 등을 직접 만들어 보는 저염·저당 요리실습은 교육생들로부터 가장 큰 호응을 얻었다.

한 수강생은 “이번 기회에 저염·저당 식단의 중요성에 대해 알게 됐다”며 “유용한 영양교육과 맞춤형 요리실습 등으로 이뤄진 이번 요리실습교실은 건강한 식습관 형성에 큰 도움이 됐다”고 소감을 전했다.

수암보건지소 관계자는 “앞으로도 비만·만성질환자의 올바른 식생활을 돕고 질환별 맞춤형 교육 운영 확대를 통해 지역주민의 건강증진에 적극 힘쓰겠다”고 말했다.