(경기뉴스통신) 우리가 평소 흔히 먹는 식품들의 가치를 재발견하는 시간!
“내 몸 살리는 식품도감”

주재료로도 훌륭하지만 다양한 요리에서 감초 역할까지 톡톡히 하는 양파!
그동안 우리가 몰랐던 양파의 효능과 요리법을 낱낱이 공개한다.

양파에도 다양한 종류가 있다?
크기와 색에 따라 효능과 활용법이 달라지는 양파!

미니 양파 피클!
양파와 식초의 완벽한 조화!
매콤하고 알싸한 맛은 줄이고 단맛과 아삭한 식감은 높인
미니 양파로 피클 만드는 법 공개!

양파, 하루 반 개면 충분하다?
당뇨병 예방, 치료부터 체중 감소까지!
까도, 까도 끝이 없는 양파 속 숨은 효능을 공개한다!

양파 껍질 차!
양파의 다양한 효능을 제대로 보려면 껍질째 먹어라!
체지방 감소는 물론 염증 완화에도 도움이 되는
양파 껍질 차 만드는 방법은?

양파 즙!
전기밥솥과 양파, 물만 있으면 된다?
주부 9단 최정원이 알려주는 초 간단 양파즙 만드는 법!

양파 꽃 튀김!
양파의 효능을 제대로 보려면 기름과 함께 섭취하라!
양파를 익혀 먹으면 영양 성분이 손실된다? NO!
각종 혈관질환을 예방하는 양파 속 성분은 조리법에 큰 영향을 받지 않는다는데~!
맛과 영양, 모양까지 삼박자를 고루 갖춘 양파 꽃 튀김 만드는 법 공개!

양파 소박이!
아삭아삭 식감이 살아있는 양파 소박이!
상큼한 양파청과 양파 소박이의 건강한 만남!
양파 소박이 만드는 방법은?

여기서 끝이 아니다!
우리가 몰랐던 양파에 대한 오해와 진실까지 알아본다.

양파의 가치를 한껏 올려줄 요리연구가 박연경, 식품영양학과 교수 임경숙!

여유만만 ‘내 몸 살리는 식품 도감 - 식탁 위의 불로초, 양파‘ 편은 오는 11월 1일 오전 9시 40분, KBS 2TV를 통해 방송된다.